La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de La Paz Lorena Hinojosa, informó que todo se encuentra listo para la elaboración de un burro de machaca de pescado de más de 2 kilómetros de longitud, con el que se busca imponer un record Guinnes, pero aclaró que la fecha originalmente proyectada para el 2 de octubre se cambió para el 3 de noviembre.
Para la preparación de este platillo se van a requerir más de 3 toneladas de pescado y más de 2 toneladas de harina, así como una máquina especial para hacer una sola tortilla.
